园艺是关于果树、蔬菜、观赏植物等作物的生产科学，是满足人类追求合理均衡营养以及健康优美生活环境等高层次需要不可或缺的产业。现代园艺科学发展迅猛，智慧温室、植物工厂、人工智能、物联网正日益成为其重要组成部分。扬州大学园艺专业开办于1982年，为全国首家。近40年来，园艺专业取得了丰硕的成果，获省级品牌专业、江苏省"十二五"高校重点建设专业、全国首批“卓越农林人才”试点专业等荣誉称号。现拥有园艺学一级学科博士点和博士后流动站。该专业的特色和优势：

1．注重学生人文情怀、创新创业能力和专业技能培养。

   园艺专业所在的文汇路校区，校园环境优美，生活便利，人文气息浓厚，是求学的理想场所。既可以获得全球最新园艺资讯，又有国字号的实验平台和可以自己动手的实践基地；每年都会邀请一批校外园艺专家为同学们开展讲座和学术报告；组织同学们开展专业参观和产业调研，并前往专属基地开展实习。课程设置不仅包括生产类课程，还涉及采后、管理、营销等产业链其他环节，并根据产业动态及时调整。在教学中鼓励自由探索，着手培养学生的团队意识、沟通能力和创新能力。鼓励同学们尽早进入老师的科研团队，每年都会组织有兴趣和能力的同学参加“挑战杯”、“创新创业”等竞赛，已获得多项国家级大奖。

    2．注重加强本科生国际化交流与合作培养。

    与全球百强高校爱尔兰都柏林大学园艺专业开展“3+1+1”合作办学。该项目是指本科生在扬州大学学习3年，在爱尔兰都柏林大学学习1年预科，再学习1年硕士课程，最终获得扬州大学学士学位和都柏林大学硕士学位。本专业大三年级的学生在学习成绩和英语成绩合格的前提下均可申请。经各级补助，该项目学费远低于常规留学学费。

             3．毕业生就业质量高，校友资源丰富。

长期以来，本专业的就业率一直维持在99%以上，就业单位包括农村农业局、园林局、城建局等事业单位以及国内外大型园艺企业。校友包括知名企业家，企业高管、各级政府官员，科研机构知名学者等。